http://ciekawostki.hercules.com.pl/ Ostatnie zakładki należące do Meble i hotele 60 http://ciekawostki.hercules.com.pl/history/86c903d9f16f41f5ba7fa944a40803a2 Codziennie docierają do nas informacje o zawodach, które istnieją tylko dzięki pasji osób je wykonujących. Ostatnio podczas zajęć z jazdy konnej spotkałem kowala. Jest to jedyny kowal na kilka powiatów i tak naprawdę zajęcie to wykonuje tylko dlatego, że kocha konie. Jest samoukiem, a kowalstwo traktuje jako dodatkowe zajęcie. Kiedyś, zanim taka osoba na własną rękę mogła zacząć wykonywanie fachu, musiała oprócz kilkuletniej praktyki u "mistrza" zdać trudny egzamin praktyczny. Obecnie jest kilka profesji, które, wykorzystując wiedzę z różnych dziedzin, powstają na nowo lub w naszej kulturze są zawodami zupełnie nowymi. Takim przykładem może być barista. Czy jest to już zawód? Myślę, że tak. Ale prawdziwych baristów jest niewielu. Szybki rozwój kawiarni i duży popyt na kawę przyczynił się do tego, że w wielu punktach możemy kupić kawę. Jakość tej kawy jest różna i zależy również od urządzeń (ekspresu, młynka, ekspresu automatycznego, kawiarki) oraz samego baristy. ted Thu, 20 Nov 2008 15:43:57 +0100 hotele recepcja http://ciekawostki.hercules.com.pl/history/412a36847718ccb574d4efd9a27c4e12 Jeżeli dobrze pamiętam, późnym latem 1980 roku doświadczyłem pierwszego incydentu, który obecnie nazywa się awanturami z personelem hotelowym, a który dotyczył kosztu rozmów telefonicznych. Byłem w Sztokholmie, w Szwecji, w hotelu, w którym przebywałem już wielokrotnie wcześniej. Jako student starałem się związać koniec z końcem i zdobywałem środki finansowe na opłacenie czesnego beatrice Thu, 16 Oct 2008 14:43:33 +0200 hotele recepcja http://ciekawostki.hercules.com.pl/history/48039f6ea50ce539224e1713611f5cf7 Po stronie plusów – szybkie znalezienie pracownika, brak formalności związanych ze sprawami kadrowymi i wysoka skuteczność takiego rozwiązania. Minusów podobno brak. Na zatrudnianie pracowników tymczasowych decyduje się coraz więcej polskich obiektów hotelarskich. Co mają do zaoferowania najważniejsze polskie agencje pracy tymczasowej? Recepcjonistka, sprzątaczka lub parkingowy - to trzy stanowiska pracy, na które hotelarze najczęściej poszukują pracowników w agencji pracy tymczasowej Work Service S.A. Przedstawiciele firmy, która współpracowała już z m.in. z Dorint Hotels Poland, Mercury Hotel Akademia i siecią Orbis zapewniają jednak, że mają kompleksową ofertę skierowaną na rynek HoReCa. aron Fri, 10 Oct 2008 18:11:23 +0200 recepcja http://ciekawostki.hercules.com.pl/history/71eb1becba1bc0dbb113bb3b1e6390b5 Recepcja to najważniejsza komórka organizacyjna w hotelu. Literatura fachowa wiele miejsca poświęca roli recepcji i znaczeniu właściwej pracy recepcjonistów. Bądź co bądź to od nich w decydującej mierze zależy, czy gość będzie opuszczał progi hotelu uśmiechnięty i z planem szybkiego powrotu do obiektu, czy też wyjdzie zdegustowany i postanowi opowiedzieć o tym feralnym noclegu wszystkim znajomym. Olbrzymi wpływ na wizerunek hotelu mają: 1. Profesjonalizm pracowników recepcji 2. Wyposażenie i wygląd recepcji 1. Podstawowym zadaniem recepcji jest przyjęcie gości do hotelu, ale ta czynność trwa najczęściej tylko kilka minut i nie daje zbyt wielkiej palety możliwości wyrobienia pozytywnego wizerunku. Dużo ważniejsza jest opieka nad gościem w trakcie jego całego pobytu i służenie pomocą w każdej sytuacji. alan Fri, 10 Oct 2008 17:28:47 +0200 recepcja http://ciekawostki.hercules.com.pl/history/6d6a3fa799b898889c68f63c32ebaaaf # We współczesnym hotelarstwie zwraca się uwagę na takie cechy zespołów recepcyjnych, jak: reprezentacyjność i indywidualizm powiązane z praktycznym wykorzystaniem użytkowych form plastycznych i eksponowaniem elementów charakterystycznych dla danego systemu lub regionu, ugruntowujących tożsamość danego obiektu, # elastyczność i uniwersalność obsługi na każdym stanowisku, # bogate wyposażenie techniczne i duży stopień nasycenia instalacjami. Punkt recepcyjny, przeznaczony do obsługi bezpośredniej, uformowany jest zazwyczaj w układ indywidualnego mebla z ladą obsługową i pełni w przestrzeni hallu podstawową funkcję informacyjno-dyspozycyjną, odpowiedzialną za sprawny transfer osób do poszczególnych pionów. Recepcję lokalizuje się bezpośrednio przy strefie wejściowej, tak by była dobrze widoczna dla gości, a zarazem by mogła pełnić dyskretnie funkcję kontrolną. Forma mebla powinna być łatworozpoznawalna i atrakcyjna plastycznie. aga Thu, 09 Oct 2008 18:05:07 +0200 recepcja http://ciekawostki.hercules.com.pl/history/8a3c6db1b6aa5c6df566c024a47c07b4 Ostatnie kilkanaście lat pokazuje jak dynamicznie rozwija się sektor gospodarki do którego należą usługi, a w tym wyodrębnione usługi hotelowe. Specyficznie z uwagi na swój charakter w dużym stopniu zaspakajania potrzeb innych ludzi podczas spędzania wolnego czasu. Dynamizm w rozwoju usług spowodowany przemianami społeczno-gospodarczymi zmusza osoby aspirujące do pracy w sektorze hotelowym do dużej elastyczności i stałego podnoszenia własnych kwalifikacji i umiejętności. Hotelarstwo skupia specyficzne rodzaje usług. Cechą wyróżniającą jest komplementarność części materialnych i niematerialnych usług. Obsługując Gościa nierozerwalnie łączą element produktu (wyposażony pokój jednoosobowy, wyposażone centrum biznesowe, wyżywienie) z bezpośrednią interakcją jaką jest kontakt słowny i wzrokowy z Gościem w całym ciągu obecności w hotelu, od powitania, poprzez pobyt do wymeldowywania. Ostatecznym sędzią jest właśnie Gość hotelowy, który postrzega jakość obsługi przez pryzmat zaspokojenia własnych potrzeb. aga Thu, 09 Oct 2008 17:55:43 +0200 recepcja http://ciekawostki.hercules.com.pl/history/dc6f079a2e0e2353ee5ce87e0b4b05ab Na łamach Gazety Prawnej pojawiło się pytanie, które nie do końca dobrze świadczy o polskich obiektach, które broniąc się przed niepłacącymi klientami czasami przekraczają granicę prawa. Na łamach gazety czytelniczka opowiedziała jak podczas wakacyjnego pobytu w nadmorskim hotelu, została zmuszona przez recepcjonistę do oddania dowodu osobistego celem spisania danych do meldunku. Gdy następnego dnia po przyjeździe poprosiła o jego zwrot, recepcjonista odmówił, tłumacząc, że odda jej dowód w dniu, kiedy będzie wyjeżdżała, czyli po tygodniu pobytu. Wydało jej się to dość dziwne, ale nie chcąc się sprzeczać, zostawiła dowód. Takie postępowanie recepcji obiektu było niezgodne z polskim prawem. teodor Thu, 09 Oct 2008 17:41:16 +0200 recepcja http://ciekawostki.hercules.com.pl/history/857f6434401e009598cc68a8755f9699 Podstawowe zadania programu recepcyjnego są ściśle związane z funkcjami, jakie wykonują poszczególni pracownicy hotelu. Pierwszy kontakt z Gościem to rezerwacja. Recepcjonista lub inny pracownik odpowiedzialny za przyjmowanie rezerwacji musi sprawnie odpowiedzieć na podstawowe pytanie Gościa - czy posiada wolne pokoje w określonym terminie, jeśli tak to w jakiej cenie. Program powinien umożliwiać wprowadzanie danych w dowolnej kolejności, tak jak dyktuje je osoba zamawiająca - na przykład najpierw ilość pokoi i osób, następnie okres pobytu podawany albo datami przyjazdu i wyjazdu albo ilością dni od chwili przyjazdu. Pracownik musi także widzieć na ekranie daty z dniami tygodnia na wypadek, gdyby osoba zamawiała pobyt "od czwartku do niedzieli". andyman Thu, 09 Oct 2008 17:21:41 +0200 recepcja http://ciekawostki.hercules.com.pl/history/7b51a9b86dad57981313ada91e88e2c6 Jakiej wielkości hotele i pensjonaty powinny mieć zainstalowany komputerowy system recepcyjny? System recepcyjny powinien być stosowany w obiektach, w których obłożenie chwilowe (dzienne) dochodzi do (80%). Wówczas również nawet w małych obiektach liczy się jak najkrótszy czas obsługi Gościa i zastosowanie komputera z odpowiednim programem umożliwia sprawniejszą obsługę bez zwiększenia kosztów zatrudnienia. Argumenty mogące przekonać potencjalnego nabywcę o zasadności instalacji systemu – korzyści. andyman Thu, 09 Oct 2008 17:09:20 +0200 recepcja